Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам. Контроль товарного соседства и маркировок. Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих...

Пунктуальность, чистоплотность, повышенная ответственность, управленческие качества, умение найти подход к каждому сотруднику, стрессоустойчивость. Опыт работы не менее 3х лет...

Организация производственной деятельности (горячий и холодный цех). Соблюдение всех норм САНПИНА/ХАССП. Участие во внедрении стандартов, ведении технической документации.

Знание технологий быстрого приготовления блюд, высокий уровень управленческих и коммуникативных навыков.

По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента...

Опыт работы на данной позиции от 3-6 лет, в ресторанах узбекской/восточной кухни. Опыт управления персоналом. Высокая работоспособность, активность...

Работа на Дарк китчен (темная кухня) с онлайн заказами. Что нужно делать: - Приготовление бургеров и сэндвичей, салатов, завтраков. -

Опыт работы приветствуется, если нет опыта научим. - Чистоплотность и коммуникабельность. - Желание развиваться.

Заготовка мясных и рыбных блюд, разделка и подготовка продуктов для приготовления блюд, согласно технологическим картам. Знание вкусовых органолептических качеств блюд.

Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. 100% - знание и соблюдение стандартов. Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня.

Контроль за работой кухни. - Работа с поставщиками, прием продуктов. - Снятие остатков. - Отчётная документация, списания, проработки и пр.. - Работа на кухне...

Опыт работы от 2-х лет. - Пунктуальность. - Понимание экономики кухни.